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San Francisco Bay Coffee [グルメ・クッキング]



utaフェスの続きは次回へ。


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先日、大阪にあるコストコに行きました。


初めてのコストコ参戦。


たまたまうちの母親が入場券を持っていたので行くことになりましたが、コストコに行くときは、何を買うか下調べしてから行くべきでした(^_^;)


大きな倉庫をまんべんなく回っていたら疲れますので。


で、なんやかんやで3万円以上も買ってしまいビックリ。


あれもこれもと入れていったら量はたくさんだけど単価は高いのでえらいことになります(^_^;)


いくつかの食料品も食べ、なかなかクオリティーが高いですね。




コストコではないのですが、いつもアマゾン経由でスタバが焙煎した大袋入りのコーヒー豆を買っていて、せっかくコストコに来たから同じものをと手に取ろうとしたのですが、隣に興味深いコーヒーがあったのでそちらを選びました。




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San Francisco Bay Coffeeという会社のフレンチローストされた豆を買いました。


1.3キロも入っていて2300円ぐらいだったと思います。


アメリカでは、サードウェーブコーヒーと言われコーヒーブームであり、カリフォルニアのブルーボトルコーヒーは有名ですね。


そんなこともあり、サンフランシスコのコーヒーであること、フレンチローストされた豆だったので購入しました。


豆は真空パックされていて、袋を空けると香ばしい香りが広がりました。


しかし、砕けた豆がやや多かったのと、チャフも少し混じっていたのはちょっと残念。


まぁ、値段が安いしのでピッキングすれば済む話しです。


肝心のテイストですが、香りといい味といい香ばしさが広がります。


苦みは強めでやや重い感じです。


酸味はそれほど感じません。


このあたりは好みは分かれそうですが、私は好きな味です。


いつもよりちょっと豆の量を減らすか、やや早めにドリップすればスッキリと飲めるかと思います。


これからの季節、アイスコーヒーにすれば苦みもマイルドになりいいかも(^^)


毎回売っているかどうか分かりませんが、濃い目の味が好きな人にはコストパフォーマンスが高い、オススメのコーヒー豆かと思います。







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お寿司 [グルメ・クッキング]


やはり北海道と言えばお寿司

国道沿いにあった回転寿司に行きました。

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ちょっと高級な回転寿司屋さん。

目の前にお皿は回っていますが、基本オーダーです。

まずは汁物。

鯛のお吸物ですが、アラと野菜ががたくさん入っていてこれだけでお腹が満たされます。



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まずはマグロ。

ネタが大きくてとても美味しかったです。



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オススメの3種盛

シマアジ、サバ、鯛、どれも絶品!




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極めつけはいくらの軍艦巻き。

目の前で太鼓のリズムに合わせてこれでもかと盛り付けしてくれます。

このサービスは最高でした!




LeTAO [グルメ・クッキング]


ここは小樽
奇跡の口どけのチーズケーキを頂きました。

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濃厚な味わいとふわっとした口どけもあり、今まで食べたチーズケーキで一番おいしかったです。

また、手書きでこのようなおもてなしがいいですね。


だるま本店 [グルメ・クッキング]


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2時間ならびようやく入れました。

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人気のお店のジンギスカンです。

とても柔らかくおいしかったです。



福袋 [グルメ・クッキング]


久々の連日投稿。

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近場のショッピングモールにカルディコーヒーファームがあり、ちょくちょく海外の食材を購入しています。

コーヒーは主に近所のコーヒーショップで煎りたての豆を購入しているのですが、カルディでコーヒー豆が福袋として売っていたので購入しました。



中身はこんな感じ。

DSC03549.jpg

「ブルーマウンテンブレンド」、「ウーマンズハンドフェアトレード グアテマラ」、「プレミアム モカブレンド」の3袋(200g×3)とおまけでドリップコーヒーが3つ入っていました。

久々にブルーマウンテンを飲みたかったのと、これにバッグもついて2,700円とまぁまぁお値打ちだったので購入しました。

まだ、飲んではいませんがコーヒーを淹れるのが楽しみです(^^)

今年は正月休みが短いですがゆっくりしたいと思います。




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タグ:コーヒー
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ケーキ [グルメ・クッキング]


ママさんがケーキを作ってくれました(^^)


IMG_0450

切り取ってビックリ!!!

どうやっらこんなギンガムチェックのような模様になるんだろう???

最初話しだけ聞いてもら分かりませんが、よく見るとなるほど!!

どうやって作るか分かります?

分かったらコメントに書いて下さいね(^^)




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シェリール [グルメ・クッキング]


日本で食べた味が恋しいフーくんのパパです。

こちらも出発前に食べた日本の味。そうケーキです。


2015-02-08 16.41.37

鈴鹿市にあるシェリールというケーキ屋さん。

確かバレンタインの前に行ったためか店内はお客でいっぱいでした。

南仏の雰囲気を漂わせ、とてもおしゃれなお店です。

ケーキも絶品でした。

ヨーロッパのケーキも美味しいものもありますが、基本的にどれも甘すぎる。

そうそう、こちらのケーキで思い出しましたが、こちらは誕生日が来ると自分でケーキを用意して同僚や友達に振る舞うようです。

何だか日本と逆ですよね(^_^;)

そんな訳で毎月一回ぐらいはコーヒーブレークにケーキも食べることができます。

でも、日本人が作るケーキは味も繊細であることが身をもって分かりました。

 

話しを戻して、こちらのお店のケーキ、とても美味しかったのでママさんの両親に抹茶味のロールケーキを買ったのですが、お母さん以外の家族が食べることができず、お母さんだけがほぼ一本食べきったようです。

そんなことなら半分我が家で食べたのに(>_<)

まぁ、舌の肥えた義母がペロッと食べてしまえるぐらいのケーキなので多くの人が絶賛するかと思います(^^)

近くに寄られた際はこちらのカフェで休憩を(^^)

 

 

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すみれ ラーメン [グルメ・クッキング]


オランダの生活も長くなり、恋しくなるのが日本の味。

出発前に食べたすみれラーメンの味が恋しいです。


2015-01-11 18.30.49

こちらは唐揚げとセットになったメニュー。

こちらの唐揚げも非常にジューシーでこうやってブログを書いていてもよだれが出てきます(^_^;)

さっぱり好きのママさんもここのラーメンは美味しいと言っていましたので男性だけでなく女性もオススメかと思います。

津市や松阪市に来られた時、ラーメンが食べたくなったらオススメできるお店です。

いつも車が多いですけどね(^_^;)

あー、ラーメンがが食べたい(>_<)





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ベルギーでの朝食 [グルメ・クッキング]



2015-05-02 13.35.11-2


前回、ママさんとベルギーのアントワープという街に宿泊し、そこで食べた朝食。

Panosというチェーン店で、菓子パンが中心でどれもお手頃価格ですごく美味しい!!!

2回目の朝食で味をしめたので、この日は朝から多めです(^_^;)

こちらではいたって普通のことですが、外での食事はいいですね(^^)

この店、日本でオープンしたら絶対に繁盛するだろうなぁという味でした。

オランダと違いベルギーは食べ物が美味しいです(^^)

聞くところによると宗教的な違いが食文化にも影響しているようです。

今年の夏もベルギーに行ったのですが、もちろんこちらのお店のパンを買い列車の中で食べました。

そのことをママさんに話したらうらやましがっていました(^_^;)

このパン、日本でも味わえないかなぁ〜

日本人にとっては隣国のフランスやドイツが有名でそちらの観光ツアーは多いけど、オランダ、ベルギー、ルクセンブルグ地方(ベネルクス)の旅もいいですよ。

まだルクセンブルグには行っていないのでいつか行きたいなぁ〜





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タグ:ベルギー
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生姜焼き [グルメ・クッキング]


今回もクッキングネタです。

今回は豚肉を購入してみました。

それと生姜を手に入れました。

でもこちらの生姜はあまり水分を含んでいなく、チーズを下ろすためのもので生姜も試みたのですが、あまり汁が出ず。

仕方なく、繊維質のものを細かく刻んで使いました。

豚肉は日本のとんかつ用のぐらい分厚いものしかないので、仕方なくやや太めのせん切。

醤油とみりんを入れ、つけ込みました。

うーん、やはり調理酒が欲しいところですね。

 



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この日はジャーマンポテトを添えて。

 

DSC01827

やはり醤油ベースの味はホッとしますね。

ご飯を炊けるようになったし、定番メニューになりそうです(^^)

 

 

 

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タグ:生姜焼き
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